Le Musée Du Sel (Leintz-Gatzaga) est situé au sein des même des installations dont on a fait usage pendant des siècles pour sa production, à côté du périmètre urbain et sur le chemin menant au Sanctuaire de Dorleta. L'industrie salinière a été étroitement liée à Leintz Gatzaga à partir de sa fondation, ainsi que tout au long de son développement à travers l'histoire. Le climat froid et humide de la ville n'a pas favorisé l'usage de l'évaporation solaire, on a eu recours pour ce faire à un processus minutieux de réchauffement de l'eau moyennant le feu de bois.

Restauré en 1980, le grenier d'Agarre est l'unique grenier historique conservé à Gipuzkoa. Situé au quartier portant le même nom, il s'agit d'un bâtiment du XVIème siècle construit en bois emboîté et en suspens à peu près un mètre de hauteur du sol, sur quatre bases en pierre couronnées par des roues. À l'intérieur, on y trouvera deux petits grainiers et un étage principal. Ce dernier est constitué par deux séchoirs latéraux et un entrepôt principal. Au sein de celui-ci, on trouvera un grand arc en bois de châtaigner. Étant donné l'envergure de la structure, on peut en déduire qu'il fut construit à l'intérieur du grenier. Au sein de ce hangar, on stockait séparément le blé et le maïs